Regionale Produkte Eislek-Attersee

Regionale Produkte und deren Vermarktung sind in den Regionen Eislek in Luxemburg und Attersee-Attergau in Österreich wertvolle Lebensmittel, die auch für die lokalen Kreisläufe wichtig sind.

Partnerschaft

Die Region Eilek im Norden Luxemburgs und die Region Attersee-Attergau sind eine Partnerschaft eingegangen, um voneinander zu lernen und Gemeinsamkeiten zu entdecken. Auf mehreren Gebieten wurden Gemeinsamkeiten definiert. Es sind dies die Bereiche Wasser, Landschaft, Kultur und Regionale Produkte.

Regionale Produkte

Bier wird in beiden Regionen erzeugt. Die Bierschmiede in Steinbach am Attersee oder die Brauerei Kaltenböck in Attersee am Attersee sind Beispiele am Attersee. In Eislek existiert sogar ein Bierbraumuseum.

Im Naturpark Attersee-Traunsee, ein Hügelland zwischen den beiden Seen, werden wieder die verschiedensten Zwetschkensorten angepflanzt und geerntet. Zwetschenschnaps war schon immer ein Produkt der Region Attersee-Attergau.

Hofladen von Direktvermarktern sind in beiden Regionen etabliert und freuen sich reger Inanspruchnahme.

Fisch aus dem Attersee - die Reinanke ist der beliebteste Fisch - werden geräuchert, filetiert oder im Ganzen verkauft. Fisch findet sich auf jeder Speisekarte lokaler Restaurants.

• Siehe auch: Kulinarik im Attergau